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Recettes
Ailes de dinde piquantes avec sauce au fromage bleu
Portions
8
Préparation
1 h
30 min
Cuisson
45 min
Repos
_
Plaisir coupable de Phil Roy.
Macleod à volonté
Portions
8
Préparation
1 h
30 min
Cuisson
45 min
Repos
_
Ingrédients
Ailes :
8
ailes de dinde
1
poitrine de volaille
1/2 tasse
de crème
1
échalote
1 gousse
d'ail, hachée
1 c. à soupe
d'épices cajun
1/4 tasse
de farine
1/4 tasse
de semoule de blé
1
oeuf
huile d'olive
1/2 tasse
de sauce piquante
3 c. à soupe
de beurre, fondu
Sauce :
1/4 tasse
de crème sûre
1/4 tasse
de mayonnaise
Environ 1/2 tasses
de fromage bleu
1 c. à soupe
de persil, haché
1 c. à soupe
de jus de citron
2 c. à soupe
de babeurre
sel et poivre, au goût
Préparation