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Recettes
Délice glacé de la perle des Antilles
Portions
5
Préparation
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Cuisson
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Repos
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Portions
5
Préparation
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Cuisson
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Repos
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Ingrédients
1 1/2 tasses
de lait entier
3/4 tasse
de crème fleurette, ou crème 35%
4
jaunes d'oeufs, (ou 3 gros)
3/8 tasse
de sucre en poudre
3 1/2 c. à soupe
de raisins secs
5 c. à soupe
de rhum
1 gousse
de vanille
Préparation