Entre l’omble et la lumière

Name: Entre l’omble et la lumière
Yield: 5
Ingredients: 1/4 lb de crevettes nordiques cuites; 35 g d'échalotes françaises; 35 g de panais; 15 g de persil, haché; 15 g de coriandre, hachée; 15 g d'estragon, haché; 2 c. à soupe d'huile d'olive; 1 c. à soupe de vinaigre de cidre; 1/4 lb de crevettes nordiques cuites; 35 g d'échalotes françaises; 35 g de panais; 15 g de persil, haché; 15 g de coriandre, hachée; 15 g d'estragon, haché; 2 c. à soupe d'huile d'olive; 1 c. à soupe de vinaigre de cidre; 5 filets d'omble chevalier, 150g ch.; 1/2 tasse de sucre; 1/2 tasse de sel; huile d'olive; crème fraîche, ou yogourt, pour le service; 1/4 lb de crevettes nordiques cuites; 35 g d'échalotes françaises; 35 g de panais; 15 g de persil, haché; 15 g de coriandre, hachée; 15 g d'estragon, haché; 2 c. à soupe d'huile d'olive; 1 c. à soupe de vinaigre de cidre; 5 filets d'omble chevalier, 150g ch.

Portions

Préparation

Cuisson

Repos

Portions

Préparation

Cuisson

Repos

Des sujets en tout genre, dans votre boîte courriel

Recevez du contenu qui vous plaît vraiment et restez au courant des dernières tendances, selon vos intérêts.

Entre l’omble et la lumière

Portions

Préparation

Cuisson

Repos

Portions

Préparation

Cuisson

Repos

Ingrédients

Condiment de crevettes

Poisson

Salade

Service

Préparation