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Préparation
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Cuisson
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Repos
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Préparation
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Cuisson
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Repos
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Ingrédients
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600
ml
de crème 35%
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le caviar de 2 gousses de vanille de Madagascar, biologique
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5
jaunes d'oeufs
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1/3
tasse
de sucre, et un peu plus pour la caramélisation
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1
c. à thé
de muscade moulue
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15
framboises, pour décorer
Préparation