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Préparation
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Cuisson
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Repos
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Préparation
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Cuisson
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Repos
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Ingrédients
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5
jarrets d'agneau
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2
c. à thé
de curcuma
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1/2
c. à thé
de sel
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1
c. à thé
de thym
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3
c. à thé
de ras el hanout
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1
oignon, coupé en très petits morceaux
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1
gousse
d'ail, hachée
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1/4
tasse
d'huile végétale
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1
c. à thé
de poivre noir
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1
c. à thé
de gingembre
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500
g
de raisins secs
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4
c. à soupe
de sucre
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2
c. à soupe
de cannelle
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1
c. à soupe
de miel
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amandes grillées, pour le service
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abricots séchés et pruneaux séchés, pour le service
Préparation