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Recettes
Monstres de mer farcis et leur épave algueuse
Portions
5
Préparation
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Cuisson
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Repos
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Portions
5
Préparation
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Cuisson
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Repos
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Ingrédients
Pains farcis
10
pains, à farcir
2 lb
de chair de crabe, Snow Leg
4/5 tasse
de mayonnaise
1 c. à thé
de sriracha
1/2 tasse
d'épices Louisiane
1/2
poivron rouge
1/2
poivron jaune
2 branches
de céleri
1 botte
d'oignons verts
Salade
1 paquet
de salade d'algues wakame, du commerce
1/2 tasse
d'huile végétale
1 1/4 tasses
de saumon fumé
1/2 tasse
de câpres
1/2 conserve
d'olives noires, tranchées, rincées et égouttées
1/2 bouquet
de ciboulette, haché
Préparation