Pierre qui roule ramasse d’la mousse

Name: Pierre qui roule ramasse d’la mousse
Yield: 5
Ingredients: 3 poires, grosses; noix de Grenoble; 1 1/2 tasses de pastilles de chocolat au lait; 3 poires, grosses; noix de Grenoble; 1 1/2 tasses de pastilles de chocolat au lait; 2/3 tasse de crème à fouetter 35%; 3/4 tasse de fromage à la crème; 4 c. à soupe de sucre; 2 c. à soupe de citron, frais pressé; 3 poires, grosses; noix de Grenoble; 1 1/2 tasses de pastilles de chocolat au lait; 2/3 tasse de crème à fouetter 35%; 3/4 tasse de fromage à la crème; 4 c. à soupe de sucre; 2 c. à soupe de citron, frais pressé; 2 c. à soupe de fécule de maïs; 1/2 tasse d'eau; 1/4 tasse de sucre; 2 tasses de framboises; 3 poires, grosses; noix de Grenoble; 1 1/2 tasses de pastilles de chocolat au lait; 2/3 tasse de crème à fouetter 35%; 3/4 tasse de fromage à la crème; 4 c. à soupe de sucre; 2 c. à soupe de citron, frais pressé; 2 c. à soupe de fécule de maïs; 1/2 tasse d'eau

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Ingrédients

Pour mousse au fromage :

Coulis de framboises :

Coulis de caramel :

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