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Recettes
Poulet au beurre
Portions
5
Préparation
1 h
Cuisson
45 min
Repos
_
Plaisir coupable de Martin Vachon.
Macleod à volonté
Portions
5
Préparation
1 h
Cuisson
45 min
Repos
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Ingrédients
2 lb
de poulet, coupé en morceaux de 2 pouces
4 gousses
d'ail, pelés et écrasés
1/4 tasse
de gingembre, finement râpé
1/2 c. à thé
de poudre de cayenne
1/2
citron
1 tasse
de yogourt grec
3 c. à thé
de garam masala
1 c. à thé
de curcuma
1 c. à thé
de cumin, moulu
3/4 tasse
de beurre non-salé
1 c. à thé
de coriandre, moulue
2 tasses
de sauce tomate
1 c. à thé
de sucre
1/3 tasse
de crème 35%
coriandre, fraîche
sel et poivre
Préparation