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Recettes
Préparez-vous à baver sur votre bavette
Portions
5
Préparation
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Cuisson
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Repos
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Portions
5
Préparation
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Cuisson
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Repos
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Ingrédients
Bavette
5
bavettes de boeuf
5 gouttes
d'ail
1 c. à thé
de poivre de Cayenne
1 c. à soupe
de paprika
4 c. à soupe
de persil
6 c. à soupe
d'huile d'olive
4 c. à soupe
de jus de citron
Sel et poivre, au goût
beurre, pour la cuisson
Salade de légumes
5
poivrons
2
avocats
2
tomates
le jus d'un-demi citron
sel et poivre, au goût
Purée et crumble
1/2 tasse
de bacon cuit, émietté
1/3 tasse
de pacanes, hachées
1/3 tasse
de cassonade
1/4 tasse
de farine
3 c. à soupe
de beurre, froid, coupé en petits dés
(mélanger tous les ingrédients, réfrigérer)
1
courge musquée, de 1kg
1/4 tasse
de fromage de chèvre crémeux
2 c. à soupe
de beurre, fondu
2 c. à soupe
de sirop d'érable
sel et poivre, au goût
persil plat
Préparation