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Recettes
Quartier de laitue Iceberg tout garni
Portions
5
Préparation
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Cuisson
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Repos
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Portions
5
Préparation
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Cuisson
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Repos
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Ingrédients
1 1/2 botte
de laitue Iceberg, tranchées pour avoir 5 quartiers
1 tasse
de carottes, râpées
8 tranches
de bacon, bien cuites et émiettées
5
oeufs, cuits durs, en morceaux
Vinaigrette
2 tasses
de mayonnaise
4 c. à soupe
de ketchup
4 c. à soupe
de relish, sucrée
2
échalotes françaises, émincées
1 c. à soupe
de jus de citron
1 c. à thé
de paprika
1 c. à thé
de poudre d'oignon
1 c. à thé
de poudre d'ail
sauce Worcestershire, (quelques gouttes)
sauce piquante, (quelques gouttes)
Accompagnement de crevettes aux câpres
15
crevettes, Grosses, déjà cuites et refroidies
oignon rouge, tranché en rondelles très minces
30
câpres
20
tomates cerise, coupées en deux
3 c. à soupe
d'huile d'olive
1 c. à soupe
de vinaigre de vin rouge
1 c. à thé
d'origan, séché
1 pincée
de paprika, fumé
sel et poivre, au goût
Préparation