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Préparation
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Cuisson
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Repos
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Préparation
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Cuisson
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Repos
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Ingrédients
Tataki
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500
g
de thon ahi
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4
c. à soupe
de sauce soya
-
1
c. à soupe
d'huile de sésame
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4 à 5
gouttes
de sauce piquante
-
2
gousses
d'ail, hachées
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1
morceau
de gingembre, haché
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sel et poivre, au goût
-
graines de sésames noires et blanches
Sauce teriyaki
-
1/2
tasse
de soya
-
1
c. à soupe
d'huile de sésame
-
1/4
tasse
de cassonade
Préparation