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Portions
8
Préparation
Cuisson
Repos
_L'autocuiseur (Instant Pot) permet de préparer cette recette de boeuf bourguignon réconfortante beaucoup plus rapidement.
À noter que la marche à suivre pour adapter la recette à la mijoteuse est aussi disponible plus bas!
- À essayer aussi: Bouilli de légumes gaspésien
- Boeuf
- Mijoteuse
- Recettes
- Hiver
Portions
8
Préparation
Cuisson
Repos
_Ingrédients
- 2,5 lb de cubes de boeuf
- 1/4 tasse de farine
- 6 tranches de bacon régulier ou 2 tranches de bacon épais
- 1 oignon, émincé
- 1 tasse de vin rouge
- 2 1/2 tasses de bouillon de boeuf
- 2 c. à soupe de pâte de tomates
- 4 carottes, pelées et coupées en tronçons
- 1 pot de petits oignons marinés sûrs, bien rincés et égouttés
- 2 à 3 gousses d'ail, émincées
- 1 lb de pommes de terre grelot, avec la pelure
- 1 petite barquette de champignons blancs, coupés en 4
- 2 c. à soupe de thym frais ou 1 c. à soupe de thym séché
- Sel et poivre
Préparation
Congélation
Se congèle
Conservation
Se conserve au réfrigérateur pendant