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Recettes

Club sandwich au homard

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Portions

1

Préparation

Cuisson

Repos

_

Pourquoi ne pas profiter du temps du homard pour réinventer le club sandwich classique?

  • Homard
  • Sandwich
  • Recevoir
  • Été
  • Plat principal

Portions

1

Préparation

Cuisson

Repos

_

Ingrédients

Homard

  • 1 tasse de chair de homard cuite, bien égouttée
  • 1 c. à soupe de beurre fondu
  • 1 c. à soupe de jus de citron
  • 1 c. à thé de ciboulette, ciselée
  • Sel et poivre au goût

Mayonnaise

  • 2 c. à soupe de mayonnaise
  • 2 c. à thé de jus de citron
  • 1/4 c. à thé de paprika fumé
  • 1 c. à thé de ciboulette, ciselée

Sandwich

  • 3 tranches de pain blanc style sandwich
  • 3-4 tranches de tomates
  • 2 feuilles de laitue
  • 4 tranches de bacon

Préparation

Club sandwich au homard

Notes

Les œufs d'un homard femelle pourraient être réservés pour la mayonnaise, si désiré.
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