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Portions
4
Préparation
Cuisson
Repos
© La petite bette
La petite bette vous propose un classique: des côtelettes de porc glacées à l'érable. Rapide et savoureux!
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- Porc et jambon
- Sirop d'érable
- Plat principal
- Asiatique
Portions
4
Préparation
Cuisson
Repos
© La petite bette
Ingrédients
- 4 côtelettes de longe de porc avec l'os
- 2 gousses d'ail, hachées
- 1 morceau d'environ 2 cm de gingembre, haché
- 2 + 2 c. à soupe de sirop d'érable (4 c. à soupe au total, séparées)
- 2 c. à soupe de sauce de poisson asiatique
- 2 c. à soupe de sauce tamari
- 1 c. à soupe de jus de lime
Préparation
Notes
Les côtelettes de porc peuvent être un peu rosées en leurs coeurs. On cherche une température interne de 145 F (63C).