Un vrai guacamole, simple et rapide, c'est un must dans votre carnet de recettes. Sortez vos avocats mûrs, vos tomates fraiches et de la coriandre pour préparer celle-ci en 10 minutes!
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| Portions | Préparation | Cuisson | Repos |
|---|---|---|---|
| 4 | 10 min | - | - |
Ingrédients
Guacamole
- 3 avocats (épluchés et dénoyautés)
- 1/4 tasse oignon (coupé finement)
- 1/2 tasse tomates (coupées en dés)
- Quelques tiges de coriandre fraîche (hachées finement)
- 1/2 piment jalapeño (haché, sans les pépins)
- 1 gousse d'ail (émincée)
- Le jus d'une lime
- Sel et poivre du moulin
Préparation
Guacamole
Dans un bol, écraser les avocats à l’aide d’une fourchette. Ajouter le jus de lime.
Ajouter les assaisonnements et mélanger. Rectifier l’assaisonnement au besoin.
Pour éviter que la guacamole ne brunisse, laissez un noyau d'avocat dans le mélange avant de servir.
