Linguine au poisson blanc, beurre brun, citron et câpres

Name: Linguine au poisson blanc, beurre brun, citron et câpres
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 paquet de linguine; 1/2 tasse d'eau de cuisson des pâtes (à conserver); 1/2 tasse de parmesan râpé; Le zeste d'un demi citron; 1/2 tasse de persil frais haché; Poivre du moulin; 1/2 paquet de linguine; 1/2 tasse d'eau de cuisson des pâtes (à conserver); 1/2 tasse de parmesan râpé; Le zeste d'un demi citron; 1/2 tasse de persil frais haché; Poivre du moulin; 4 c. à soupe de beurre; 2 c. à soupe de câpres; 1 c. à soupe de jus de citron; Sel et poivre (au goût); 1/2 paquet de linguine; 1/2 tasse d'eau de cuisson des pâtes (à conserver); 1/2 tasse de parmesan râpé; Le zeste d'un demi citron; 1/2 tasse de persil frais haché; Poivre du moulin; 4 c. à soupe de beurre; 2 c. à soupe de câpres; 1 c. à soupe de jus de citron; Sel et poivre (au goût); 4 filets de poisson blanc (aiglefin, tilapia, morue...); 3 c. à soupe de farine; 2 c. à soupe d'huile végétale

PAR : Émilie Gaillet

18 février 2022

Poisson blanc et linguine — © Émilie Gaillet

Portions

Préparation

25 min

Cuisson

15 min

Repos

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