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Portions
2
Préparation
Cuisson
Repos
_- Boeuf
- Plat principal
- Légume
- Sud-Américaine
Portions
2
Préparation
Cuisson
Repos
_Ingrédients
Pour les fajitas
- 1 grosse bavette de boeuf, (si possible 600 g ou plus)
- 1/2 tasse d'huile neutre, (par exemple, de tournesol)
- 1/2 tasse de sauce soya
- 1/2 tasse de jus de lime frais
- 1/4 tasse de cassonade
- 1 c. à soupe de poudre de chili
- 1 c. à soupe de poudre d'ail
- 2 c. à thé de cumin
- 1 c. à thé de poivre
- 2 gros poivrons, coupés en lanière
- 1 gros oignon, tranché en lanières
- Tortillas de farine de blé, pour servir
- Avocat ou guacamole, pour servir
- Salsa, pour servir
- Crème sure, pour servir
- Fromage, pour servir
Idées d'accompagnement
- Des tranches/cubes d'avocat ou de la guacamole
- De la salsa, (du commerce ou maison)
- Du fromage râpé
- De la crème sure
- Des petits piments jalapenos marinés
- De la coriandre fraîche
Préparation