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Portions
8
Préparation
Cuisson
Repos
_© Bell Média
Un grand classique de la cuisine familiale, adapté à la «sauce» végétarienne. Et il se prépare en un coup de robot culinaire. À essayer!
- Végétarien
- Lentilles
- Plat principal
Portions
8
Préparation
Cuisson
Repos
_© Bell Média
Ingrédients
Pain de «viande»
- 2 boîtes de lentilles, rincées et égouttées
- 1 oignon, coupé en dés
- 1 poivron orange, coupé en dés
- 2 carottes, coupées en dés
- 2 gousses d'ail, émincées
- 2 tasses de chapelure assaisonnée
- 1/2 tasse de lait
- 1/4 tasse de graines de tournesol
- 3 c. à soupe de sauce Worcestershire
- 2 c. à soupe de sauce soya
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 2 c. à soupe de graines de lin, moulues
- 2 c. à soupe de pâte de tomates
- Sel et poivre, au goût
Sauce barbecue
- 1 tasse de cassonade
- 1 1/2 tasse de ketchup
- 1/2 tasse de vinaigre de vin
- 1/2 tasse d'eau
- 1 c. à soupe de sauce Worcestershire
- 1 c. à thé de chili
- 1 c. à thé de poudre d'ail
- Sel et poivre, au goût
Préparation