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Recettes
Plaisir coupant : Risotto courge et sauge
PAR :
Plaisir coupant
Portions
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Préparation
35 min
Cuisson
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Repos
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Riz et coucous
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Courge musquée
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Fromage
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Plat principal
Portions
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Préparation
35 min
Cuisson
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Repos
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Ingrédients
1 tasse
de riz arborio
1
échalotte française, hachée
1 c. à soupe
de beurre
1/3 tasse
de vin blanc ou cidre
3 1/2 tasses
de bouillon de légumes
1/3 tasse
de fromage parmesan râpé, ou plus au goût
3-4 c. à soupe
de crème fraîche
1-2
branches de sauge, tranchées finement
1
courge Butternut, coupée en petits cubes
2-3
gousses d'ail
1/2 c. à thé
de muscade
1 c. à thé
de poivre blanc
Sel
Huile d'olive
Préparation
PAR :
Plaisir coupant