Poulet karaage à la friteuse à air

Name: Poulet karaage à la friteuse à air
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 1 lb d'hauts de cuisses de poulet (3 ou 4 hauts de cuisse) *voir note; 2 gousses d'ail, hachées grossièrement; 2 c. à thé de gingembre frais, haché grossièrement; 2 c. à soupe de sauce soya; 2 c. à soupe de saké (vin de riz japonais) **voir note; 1 lb d'hauts de cuisses de poulet (3 ou 4 hauts de cuisse) *voir note; 2 gousses d'ail, hachées grossièrement; 2 c. à thé de gingembre frais, haché grossièrement; 2 c. à soupe de sauce soya; 2 c. à soupe de saké (vin de riz japonais) **voir note; 1/2 tasse de fécule de pomme de terre ou fécule de maïs; Huile pour vaporiser; 1 lb d'hauts de cuisses de poulet (3 ou 4 hauts de cuisse) *voir note; 2 gousses d'ail, hachées grossièrement; 2 c. à thé de gingembre frais, haché grossièrement; 2 c. à soupe de sauce soya; 2 c. à soupe de saké (vin de riz japonais) **voir note; 1/2 tasse de fécule de pomme de terre ou fécule de maïs; Huile pour vaporiser; 2 c. à soupe de mayonnaise japonaise (style Kewpie); 1 oignon vert, haché; 2 c. à thé de graines de sésame grillées

PAR : La petite bette

10 avril 2024

Portions

Préparation

10 min

Cuisson

15 min

Repos

30 min

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