Bâtonnets de saumon pané et mayo au citron

Name: Bâtonnets de saumon pané et mayo au citron
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 tasse de farine de maïs; 2 oeufs; 3 tasses de flocon de maïs natures, écrasé avec les doigts (type Corn Flakes); 1 c. à soupe de fines herbes séchées; 2 c. à thé de paprika doux; 1 c. à thé de cumin moulu; Zeste d'un citron; 1 lb de saumon coupé en bâtonnets de 2,5 cm (1 po), de largeur; Sel et poivre, au goût; 1/4 tasse de mayonnaise allégée, du commerce (pour la mayo au citron); 1/4 tasse de yogourt nature (pour la mayo au citron); Jus d'un citron (pour la mayo au citron)

PAR : Geneviève O'Gleman

Crispy Fish Bites Snack Size. Deep Fried Pollock Fish Fingers and French Fried Potatoes with Tartar Dipping Sauce. Selective focus. — © alisafarov/iStock

Portions

Préparation

15 min

Cuisson

20 min

Repos

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