Blinis au saumon fumé, crème à l'aneth

Name: Blinis au saumon fumé, crème à l'aneth
Yield: 4
Ingredients: 250 g de saumon fumé, tranché; 110 g de farine; 120 ml (1/2 tasse) de lait; 15 ml (1 c. à soupe) de sucre; 10 g de levure fraîche de boulanger (en boulangerie) ou à défaut de la poudre à pâte; 1 oeuf; 1 blanc d'oeuf; 2 pincées de sel; 200 ml de crème 35%, pour la crème à l'aneth; 1/4 botte d'aneth, pour la crème à l'aneth; 1/4 citron, pour la crème à l'aneth; Sel et poivre, au goût

PAR : La Guilde

Fresh smoked salmon canapes on a wooden chopping board, with cream cheese, black pepper and dill.
Shot on a wooden chopping board on a rustic wooden background.
Close up.

Portions

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