Portions
810
Préparation
Cuisson
Repos
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Un braisé tout automnal!
Portions
810
Préparation
Cuisson
Repos
_Ingrédients
- 2 c. à soupe (30 ml) de beurre
- 3 pommes, pelées, coupées en quartiers
- 2 c. à soupe (30 ml) d'huile d'olive
- 2 oignons, émincés
- 1 c. à thé (5 ml) de gingembre en poudre
- 1/2 c. à thé (2,5 ml) de cannelle
- 2 cardamome
- 1/2 tasse (125 ml) de raisins secs
- 3 tasses (750 ml) d'eau
- 1 c. à soupe (15 ml) de sauce soya
- 1,5 kg (3,3 lb) de palette de boeuf , coupée en gros morceaux
- Sel, poivre