Portions
20
Préparation
Cuisson
Repos
_© Un p'tit gâteau à la fois
Les dattes et l'orange sont un combo aussi original qu'irrésistible...
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_© Un p'tit gâteau à la fois
Ingrédients
- 4 tasses (1 l) de dattes dénoyautées, hachées
- 1 tasse (250 ml) d'eau froide
- 1 orange (zeste)
- 4 c. à soupe (60 ml) de jus d'orange frais
- 1 c. à soupe (15 ml) de jus de citron frais
- 3 tasses (750 ml) de farine tout usage
- 2 tasses (500 ml) de gros flocons d'avoine
- 1 tasse (250 ml) de flocons de quinoa
- 1 c. à thé (5 ml) de bicarbonate de soude
- 2 c. à thé (10 ml) de poudre à pâte
- 1/2 c. à thé (2,5 ml) de sel
- 1 tasse (250 ml) de cassonade, bien tassée
- 1 1/2 tasses (375 ml) de beurre non salé, à température ambiante