Portions
3
Préparation
Cuisson
Repos
_Portions
3
Préparation
Cuisson
Repos
_Ingrédients
- 2 pommes de terre moyennes, pelées, tranchées et coupées en cubes
- 2 c. à soupe d'huile au goût neutre (de tournesol, par exemple)
- 2 tranches de bacon, coupées en petits morceaux
- 1/2 à 1 poivron rôti mariné, coupé en dés
- 1/4 tasse d'oignon, émincé
- 1 pincée d'herbes de Provence
- 2 c. à soupe de persil frais, haché
- 2 c. à soupe de ciboulette fraiche, hachée
- Sel et poivre, au goût (ne pas trop saler à cause du bacon)