Portions
8
Préparation
Cuisson
Repos
_
Essayez notre délicieuse recette de chantilly au caramel, gelée de café, pacanes sablées!
Portions
8
Préparation
Cuisson
Repos
_Ingrédients
- 1 vanille (ou 1/2 c. à thé (2,5 ml) d'extrait de vanille)
- 1 tasse (250 ml) de crème 35 %
- 1/4 tasse (60 ml) de cassonade
- 1 tasse (250 ml) de café fort, chaud
- 1/4 tasse (60 ml) de chaud
- 2 feuilles de gélatine préalablement réhydratées dans de l'eau froide ou environ 1/2 sachet (4 g) de gélatine en poudre
- 1 blanc d'oeuf
- 1 tasse (250 ml) de demi-pacanes
- 2 c. à soupe (30 ml) de sucre