Portions
4
Préparation
Cuisson
Repos
_Portions
4
Préparation
Cuisson
Repos
_Ingrédients
- 1 gros oignon, haché
- 3 ou 4 ail, hachées grossièrement
- 1 c. à thé (5 ml) de piment fort en flocons
- 2 c. à soupe (30 ml) d'huile
- 400 g de boeuf haché maigre
- 3 c. à soupe (45 ml) de poudre de chili
- 1 c. à soupe (15 ml) de cumin
- 1 c. à soupe (15 ml) de coriandre moulue
- 1 c. à soupe (15 ml) de cassonade
- 1 tomates concassées
- 2 c. à soupe (30 ml) de pâte de tomates
- 1 haricots rouges , rincées et égouttées
- 1 maïs en grains
- 1 poivron vert, haché
- 1/4 c. à thé (1,25 ml) de sel