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Portions
4
Préparation
Cuisson
Repos
_ Essayez notre savoureuse recette de chili végétarien!
Portions
4
Préparation
Cuisson
Repos
_Ingrédients
- 4 poivrons rouges, coupés en lanières
- 1/4 tasse (60 ml) d'huile d'olive
- 2 tasses (500 ml) d'eau
- 2 c. à thé (15 ml) de sel
- 1 c. à thé (5 ml) de poivre
- 1/2 tasse (125 ml) de boulgour moyen
- 2 oignons, hachés
- 4 carottes moyennes, coupées en dés
- 2 céleri, coupées en dés
- 3 ail, hachées
- 1 c. à soupe (15 ml) de chili moulu
- 1 c. à thé (5 ml) de cumin moulu
- 1/2 c. à thé (2,5 ml) de cannelle moulue
- 1/2 c. à thé (2,5 ml) de paprika fumé
- 1 piment en flocons
- 1 haricots rouges
- 1 c. à soupe (15 ml) de vinaigre balsamique
