Portions
6
Préparation
Cuisson
Repos
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Louis-François réinvente les fameux cigares au chou!
Portions
6
Préparation
Cuisson
Repos
_Ingrédients
- 1 gros chou de Savoie (chou frisé)
- Un huile d'olive
- 1 oignon, ciselé
- 1 carotte, coupée en petits dés
- 3 gousses d'ail, hachées
- 1 1/2 lb (750 g) de saucisses italiennes, (environ 6)
- 1 tasse (250 ml) de parmesan, râpé
- 1/3 tasse (60 ml) de noix de pin, grillées
- 1 tasse (250 ml) de riz cuit
- 1/2 tasse (125 ml) de sauce tomate refroidie
- Thym, effeuillé
- Sel et poivre du moulin, au goût