Portions
4
Préparation
Cuisson
Repos
_Portions
4
Préparation
Cuisson
Repos
_Ingrédients
- 1 (250 ml) mie de pain, en dés
- 1/4 tasse (60 ml) de lait
- 1 échalote française, hachée
- 4 champignons de paris, hachés
- 2 gousses d'ail, hachées
- 1/4 tasse (60 ml) de beurre
- 500 g (30 à 40) de pétoncles moyens, hachés grossièrement
- 2 c. à soupe (30 ml) de vin blanc
- 1/4 tasse (60 ml) de crème 35%
- 2 c. à soupe (30 ml) de persil, haché
- 1/4 tasse (60 ml) de chapelure
- sel et poivre, au goût