Portions
4
Préparation
Cuisson
Repos
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Pour remplacer les pâtes alimentaires, la courge spaghetti est géniale!
Portions
4
Préparation
Cuisson
Repos
_Ingrédients
- 2 courges spaghetti, coupées en deux sur la longueur
- 1/2 tasse de noix de grenoble
- 2 c. à soupe de farine
- 2 c. à soupe d'huile végétale, à cuisson au choix
- 2 tasses de lait végétal non-sucré, au choix (soya, riz)
- 1 tasse de fromage cheddar, râpé
- 3 c. à soupe de levure alimentaire, (facultatif)
- 1 c. à thé de moutarde de dijon
- 1 c. à thé de sirop d'érable
- 1 c. à thé de sambal oelek
- 1 c. à thé de vinaigre balsamique
- 1 c. à thé de cumin moulu
- Sel et poivre au goût
- 1 boîte de lentilles, rincées et égouttées
- 2 tasses de carottes, coupées en rondelles
- 1 gousse d'ail
- 1 c. à soupe d'huile végétale, à cuisson
- 2 c. à soupe d'eau
- 1 c. à soupe d'herbes salées
- 1 c. à soupe de sirop d'érable