Portions
8
Préparation
Cuisson
Repos
_Portions
8
Préparation
Cuisson
Repos
_Ingrédients
- 8 petites courges, (par exemple les Sweet dumpling)
- Sel et poivre
- 1,35 kg (3 lb) de boeuf haché maigre
- 2 c. à soupe d'huile végétale
- 2 échalotes françaises, coupées finement
- 2 c. à soupe d'épices à steak
- 2 c. à soupe de persil frais, ciselé
- 2 c. à soupe de moutarde de Dijon
- 1 tasse de fromage Jarlsberg