Portions
4
Préparation
Cuisson
Repos
_© LisaAlison/iStock
Un repas santé, ultra savoureux et vraiment joli! Si vous en faites des lunchs, vos collègues seront jaloux!
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Portions
4
Préparation
Cuisson
Repos
_© LisaAlison/iStock
Ingrédients
- 4 courgettes
- 1/2 tasse de persil, haché
- 1/4 tasse de coriandre, hachée
- 1/2 tasse de poivrons, en petit dés
- 200 g de riz, cuit
- 100 g de quinoa rouge, cuit
- 3 jeunes oignons, hachés
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à thé de piment d’Espelette
- Sel
- Poivre