Courgettes marinées

Name: Courgettes marinées
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 68
Ingredients: 12 lb de petites courgettes non pelées; 2 oignons moyens; 1/4 tasse de gros sel; 2 tasses de vinaigre blanc; 1 tasse de sucre; 2 c. à thé de graines de moutarde; 1 c. à thé de graine de céleri; 1 c. à thé de curcuma; 1 grains de poivre; Quelques branches d'aneth et de romarin

PAR : Jean Soulard

Portions

Préparation

2 h

Cuisson

Repos

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