Portions
68
Préparation
Cuisson
_Repos
_Portions
68
Préparation
Cuisson
_Repos
_Ingrédients
- 1 courge musquée moyenne, pelée et coupée en cubes
- 30 ml (2 c. à soupe) d'huile
- 1 poireau , émincé
- 1 poivron, coupé en dés
- 3 ail, hachées
- 60 ml (4 c. à soupe) de raisins secs
- 20 ml (4 c. à thé) d'épices à couscous ou ras el hanout
- 2 petites courgettes, coupées en cubes
- 1 tomates en dés
- 125 ml (1/2 tasse) de thé (ou eau, ou bouillon)
- 1 pois chiches, rincés et égouttés
- Harissa (ou autre sauce piquante) au goût
- Sel et poivre