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Recettes

Crème de brocoli, poireau et épinards

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Portions

6-8

Préparation

Cuisson

Repos

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Un potage rempli de fibres et de vitamines.

Portions

6-8

Préparation

Cuisson

Repos

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Ingrédients

  • 2 oignons
  • 1 poireau
  • 2 céleris
  • 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive
  • 1 gousse d'ail, hachée
  • Sel et poivre, au goût
  • 2 l (8 tasses) de bouillon de poulet
  • 2 brocolis
  • 4 pommes de terre, coupées en cubes
  • 1 botte (ou paquet) d'épinards, nettoyés et équeutés
  • 125 ml (1/2 tasse) de crème 15 % à cuisson

Préparation

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