Croquettes de carottes à l'orange

Name: Croquettes de carottes à l'orange
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg de carottes; 4 c. à soupe de concentré de jus d'orange; 75 g de beurre sans sel; Sel et poivre; 2 oeufs; 50 g de chapelure; 1 tasse d'oignon, émincé; 2 c. à soupe d'aneth frais ou séché

PAR : Nicolas Moreau

Portions

Préparation

5 min

Cuisson

25 min

Repos

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