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Portions
10-12
Préparation
Cuisson
Repos
Des croquettes végé qui feront le bonheur des petits et des grands!
Portions
10-12
Préparation
Cuisson
Repos
Ingrédients
- 2 tasses de pommes de terre pelées, grossièrement coupées (env. 2 pommes de terres moyennes)
- Poivre au goût
- Huile d'olive, (en quantité suffisante)
- 1 petit oignon, finement haché
- 1 petite carotte, finement hachée
- 1/2 poivron rouge, finement haché
- 1/4 tasse de pois verts congelés
- 1/4 tasse de maïs en grain congelé
- 2 c. à soupe de persil plat, ciselé
- 1 gros euf, légèrement battu
- 1/2 tasse de cheddar, finement râpé (doux, moyen ou fort, au goût)
- 1 tasse de chapelure assaisonnée (maison ou du commerce)
