Portions
4
Préparation
Cuisson
Repos
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Un repas végétarien facile et complet!
Portions
4
Préparation
Cuisson
Repos
_Ingrédients
- 1 patate douce moyenne, pelée et coupée en petits dés
- 2 tasses (500 ml) de chou-fleur, coupé en petits morceaux
- 1 tasse (250 ml) de macédoine de légumes surgelés
- 1/2 petit oignon, tranché
- 1 (398 ml) pois chiches, égouttés
- 1 (400 ml) lait de coco
- 2 c. à soupe (30 ml) de pâte de tomates
- 1 c. à soupe (15 ml) de poudre de cari
- 1 c. à soupe (15 ml) d'huile d’olive
- Sel, poivre