Portions
4
Préparation
Cuisson
Repos
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Des saveurs tropicales pour un repas vite fait!
Portions
4
Préparation
Cuisson
Repos
_Ingrédients
- 1 c. à thé (5 ml) d'huile de sésame
- 1 lb (450 g) de surlonge de boeuf, en tranches minces
- 2 échalotes, parties blanches seulement, tranchées minces
- 1 poivron rouge, épépiné et tranché en juliennes
- 1 carotte, pelée et coupée en juliennes
- 1/4 tasse (60 ml) d'eau, tiède
- 1 c. à soupe (15 ml) de pâte de cari
- 1 tasse (250 ml) de lait de coco léger
- 1 c. à soupe (15 ml) de jus de citron
- Coriandre fraîche, hachée grossièrement
- Poivre noir moulu