Dessert aux pommes, version Jérôme Ferrer du restaurant Europea

Name: Dessert aux pommes, version Jérôme Ferrer du restaurant Europea
Ingredients: Crème 35%; gélatine; vanille; Sucre; Pommes jaunes; Beurre; Fleur de sel; Biscuits sablés

PAR : Thierry Daraize

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