Enchiladas au bœuf rapides et délicieux

Name: Enchiladas au bœuf rapides et délicieux
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 c. à soupe d'huile de canola; 1 tasse d'oignons, émincés; 2 tasses de poivrons rouges, coupés en lanières; ½ c. à thé de cumin moulu; 1 c. à thé de poudre de chili; Sel et poivre, au goût; 4 tasses de mélange de bœuf haché et d'herbes de Provence; ¾ tasses de purée d’haricots noirs, de type Old ElPaso; 4 gros tortillas de blé entier; 3 tasses de coulis de tomates; 2 tasses de fromage Tex-Mex, râpé

PAR :

Portions

Préparation

15 min

Cuisson

20 min

Repos

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