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Portions
4
Préparation
_Cuisson
_Repos
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© BURCU ATALAY TANKUT/Getty Images
Le tofu soyeux est très crémeux et fait des sauces exquises; essayez-le dans cette recette de pâtes!
Portions
4
Préparation
_Cuisson
_Repos
_© BURCU ATALAY TANKUT/Getty Images
Ingrédients
- 1/4 lb (110 g) de tofu soyeux nature
- 3 c. à soupe (45 ml) de lait écrémé à 1% m.g., ou lait végétal non-sucré
- 1 c. à thé (5 ml) de basilic séché
- 1 pincée de sel
- 1 c. à thé (5 ml) d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail, émincée
- 4 c. à soupe (60 ml) de fromage blanc de type Quark
- 180 g (6 oz) de pâtes fettucine au blé entier
- Poivre noir, au goût
- 1 bouquet de basilic frais
- Parmesan, facultatif
