Portions
6
Préparation
Cuisson
Repos
_© Cuisine AZ
Une frittata, cette « omelette » italienne aux multiples versions. Celle-ci contient des pâtes, du poireau et d’autres petits légumes.
Portions
6
Préparation
Cuisson
Repos
_© Cuisine AZ
Ingrédients
- 1/2 c. à thé d'huile d'olive
- 85 g de pâtes fusilli ou macaroni
- 1 poireau, haché
- 85 g de maïs, surgelé ou en conserve
- 85 g de petits pois, surgelés
- 1 poivron rouge, épépiné et haché
- 2 gros oeufs
- 150 ml de lait
- 1 tomate, coupée en fines rondelles
- 1 c. à soupe de thym frais
- 50 g de cheddar vieilli extra-fort, râpé
- 2 c. à soupe de parmesan, finement râpé