Portions
30
Préparation
Cuisson
Repos
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Une recette riche en fer!
Portions
30
Préparation
Cuisson
Repos
_Ingrédients
- 750 tasses (3 tasses) de farine tout usage non blanchie
- 15 ml (1 c. à soupe) de poudre à pâte
- 5 ml (1 c. à thé) de bicarbonate de soude
- 5 ml (1 c. à thé) de cannelle moulue
- 5 ml (1 c. à thé) de gingembre moulu
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de muscade moulue
- 125 tasses (1/2 tasse) de beurre ou margarine non hydrogénée
- 45 ml (3 c. à soupe) de compote de pommes
- 125 ml (1/2 tasse) de cassonade
- 180 ml (3/4 tasse) de mélasse
- 1 œuf
- 180 ml (3/4 tasse) de lait 1 %