Galettes croustillantes de patates et pois chiches (sans gluten)

Name: Galettes croustillantes de patates et pois chiches (sans gluten)
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: 2 tasses de pomme de terre, râpées et égouttées; 1 conserve de 540 ml de pois chiches, rincés et égouttés; 1 gousse d'ail, hachée finement; 1 oeuf; 1/2 tasse de levure alimentaire; 1 c. à soupe d'herbes salées, maisons ou du commerce; 2 c. à thé de sirop d'érable; 1 c. à thé de sambal oelek; 1 c. à thé de paprika fumé; 1 c. à thé de cumin moulu; 1/2 c. à thé de curcuma moulu; Sel et poivre, au goût; 1/4 tasse de yogourt grec; 2 c. à soupe de mayonnaise, maison ou du commerce; 1 c. à soupe de tomates séchées, hachées finement; 1 c. à thé de moutarde de Meaux; 1/2 c. à thé de sirop d'érable; 1/2 c. à thé de sambal oelek

PAR : Maude Bergeron

Portions

Préparation

25 min

Cuisson

20 min

Repos

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