Glaçage 7 minutes

Name: Glaçage 7 minutes
Yield: variable selon les gâteaux
Ingredients: 1 tasse de sucre; 2 c. à soupe d'eau; 2 c. à soupe de sirop de maïs; 2 blancs d'oeufs (gros), à température de la pièce; 1 c. à thé d'extrait de vanille; 1/4 c. à thé de crème de tarte

PAR : Sweet Isabelle

Portions

variable selon les gâteaux

Préparation

Cuisson

Repos

Portions

variable selon les gâteaux

Préparation

Cuisson

Repos

Ingrédients

1 tasse de sucre
2 c. à soupe d'eau
2 c. à soupe de sirop de maïs
2 blancs d'oeufs (gros), à température de la pièce
1 c. à thé d'extrait de vanille
1/4 c. à thé de crème de tarte

Préparation

Dans un bain-marie, combiner les blancs d'oeufs, le sirop de maïs, le sucre, l'eau et la crème de tartre.

À l'aide d'un batteur électrique, mélanger jusqu'à l'obtention d'une consistance épaisse et mousseuse, pendant environ 7 minutes.

PAR : Sweet Isabelle

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