Portions
4
Préparation
Cuisson
Repos
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Une version européenne du ragoût de boeuf!
Portions
4
Préparation
Cuisson
Repos
_Ingrédients
- 1 kg de boeuf sur l'os (palette ou épaule)
- 3 c. à soupe (45 ml) d'huile
- 3 oignons, coupés grossièrement
- 4 c. à soupe (60 ml) de paprika hongrois
- 4 gousses d'ail
- 4 c. à soupe (60 ml) de farine
- 4 tasses (1 l) de bouillon de boeuf
- 2 c. à thé (10 ml) de basilic et/ou thym
- 2 feuilles de laurier