Portions
4
Préparation
_Cuisson
Repos
_
Pour faire changement des ananas!
Portions
4
Préparation
_Cuisson
Repos
_Ingrédients
- 3,5 kg de jambon
- clous de girofle
- 150 g de Marmelade d'orange
- 3 c. à soupe de Vinaigre de cidre de pomme ou de vin
- 2 c. à soupe de Moutarde sèche
- 1 c. à thé de Cannelle
- 1 c. à soupe de Concentré liquide de boeuf
- 100 g de Cassonade ou splenda
- 1 l de Bouillon de boeuf ou légume ou poulet
- 2 c. à soupe de Fécule de maïs, Diliuée dans un peu d'eau froide