Lasagne mexicaine

Name: Lasagne mexicaine
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6-8
Ingredients: 3 c. à soupe (45 ml) d'huile d'olive; 1 petit oignon, coupé finement; 2 c. à soupe (30 ml) de poudre de chili; 1 conserve de haricots rouges, bien rincés; 2 tasses (500 ml) de salsa douce du commerce; 1 tasse (250 ml) de sauce tomate; 2 tasses (500 ml) de bébés épinards, hachés; 1 botte de coriandre, hachée finement; 1 tasse (250 ml) de mais en grain; 6 tortillas de 18 cm; 3 tasses (750 ml) de mélange de fromages râpés (style Tex Mex); Sel et poivre

PAR : Joël Legendre

Portions

6-8

Préparation

15 min

Cuisson

30 min

Repos

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